Optimierungspotentiale erkennen und nutzen!
Effizient gestaltete Prozesse in Küche, Reinigung und allen hauswirtschaftlichen Serviceleistungen sparen Ihrem Unternehmen Zeit und Geld. Sie suchen daher stets nach neuen Möglichkeiten und innovativen Ideen, Ihre interne Organisation zu optimieren. Ich berücksichtige Ihre individuellen Anforderungen und Bedürfnisse und berate Sie unabhängig und zielgerichtet. Ich zeige Ihnen anhand Ihrer Unternehmensstrukturen Lösungen auf, die Ihnen Effizienz und Wirtschaftlichkeit sichern.

Von der Schwachstellenanalyse bis zur optimalen Lösung
Beratung und Analyse
Am Anfang steht die Beratung. Ich untersuche und analysiere Ihre Ausgangssituation. In einer ganzheitlichen Analyse aller Arbeitsprozesse und Strukturen, sowie der Wirtschaftlichkeit und des Qualitätsmanagement wird der aktuelle Stand ausgewertet und eine Konzeption erarbeitet. Auf dieser Grundlage basierend werden Sie in der Entscheidungsphase unterstützt.

Konzepte
Soll es eine Neuerung oder Änderung geben, braucht es dafür einen Plan. Ich entwickle für Ihre Situation ein wirtschaftliches und zukunftsfähiges Konzept.  

Umsetzung
Ein Konzept zu haben, ist das eine – es zu realisieren das andere. Ich begleite Sie bei der Umsetzung. Dabei ist die Einbindung und Motivierung Ihres Personals ein Schwerpunkt. Eine ausführliche Dokumentation des Projektablaufs ist selbstverständlich.

Motivation
Führungsstil, Teamgeist und Gesprächskultur entscheiden mit über Erfolg oder Misserfolg von Veränderungsprozessen. Fähigkeiten, aber auch Widerstände erkennen, sowie die aktive Beteiligung Ihrer Mitarbeiter im Sinne von Fordern und Fördern führen erst zu einem erfolgreichen  und nachhaltigen Strukturwandel.  

Wirtschaftlichkeit und Controlling von Verpflegungsleistungen und hauswirtschaftlichen Serviceleistungen
Meine Arbeit hat zum Ziel, Qualität und Wirtschaftlichkeit zu erhöhen, um Ihre Zukunftsfähigkeit in einer Zeit des gestiegenen Kosten- sowie Wettbewerbsdruck zu verbessern. Um Effizienzreserven aufzuspüren werden u.a. Einkauf, Lagerwirtschaft, Kostenrechnung, Leistungsplanung, Personalablauf- und Personaleinsatz, Dienstplanung genau analysiert und in Kennzahlen dargestellt. Erfolgreiche Kostensenkungsprogramme und Prozessoptimierungen sichern schnelle Ergebnisse.
Ich unterstütze Sie im Controlling von Verpflegungsleistungen und hauswirtschaftlichen Serviceleistungen, im Benchmarking und im Aufbau einer Balance Score Card für mehr Transparenz und Budgetsicherheit. Eine Steigerung der Auslastung und Erlösmaximierung gibt Ihnen mehr finanziellen Freiraum.

Eigen-/ Fremdregie/ Gründung einer Servicegesellschaft
Knappe Kassen und die bekannten Nachteile von Fremdregie machen das Thema Servicegesellschaften in Gesundheits- und Senioreneinrichtungen aktueller denn je. Ich analysiere Ihre aktuelle Situation aus wirtschaftlicher, steuerrechtlicher, gesellschaftrechtlicher und arbeitsrechtlicher Sicht. Das erstellte Gutachten dient Ihnen als Entscheidungsgrundlage für die Auswahl Ihres Geschäftsmodells.

Einführung eines Qualitätsmanagementsystems

Arbeitsschutz-und Gesundheitsmanagement

Durchführung von Kunden- und Mitarbeiter-Zufriedenheitsanalysen